Salud. Uvas, una fruta que te ayudará a controlar los niveles de azúcar en sangre y la presión arterial. Selección de textos por Newen Antv

 Salud. Uvas, una fruta que te ayudará a controlar los niveles de azúcar en sangre y la presión arterial. Selección de textos por Newen Antv

Hay varios tipos de uvas:

BLANCAS, NEGRAS, ROJAS, ROSADAS, VERDES, AMARILLAS… 

Cada una de ellas tiene un sabor y unas propiedades distintas. Sin embargo, tomar cualquiera de ellas de manera habitual puede mejorar la salud, pues son ricas en nutrientes y en antioxidantes.

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Fragmentos de lo publicado en Web consultas. Escrito por Natalia Castejón. Periodista especializada en vida saludable

"... 100 gramos de uvas –que viene siendo un puñado– tienen 23 µg de vitamina K (el 36% de lo recomendado diariamente), 4 mg de vitamina C (7%), 250 mg de potasio (7%), 0,1 mg de vitamina B6 (5,88%) y 0,4 mg de hierro (2,85%), además de 16,1 g de hidratos de carbono (3,65%) y 0,9 g de fibra (3%), en su mayoría soluble..."

LOS ANTIOXIDANTES

"... se ha observado que el estrés oxidativo –daño producido en las células como consecuencia de los radicales libres– se minimizaba. Esto podría ser beneficioso para ciertas enfermedades relacionadas con este proceso, como el cáncer, la diabetes o las enfermedades cardiovasculares, según un estudio publicado en el European Journal of Medicinal Chemistry. Al parecer el mayor número de antioxidantes están en sus semillas y en su piel..."

CÁNCER

"... Las uvas, y concretamente sus semillas, podrían tener una eficacia quimiopreventiva contra algunos tipos de cáncer, según unos estudios publicados en The Journal of Nutrition, Nutrition Journal y el Journal of Oncology. En la investigación se afirma que podrían prevenir el cáncer de piel, el cáncer colorrectal –especialmente la variedad de uva negra–, el cáncer de próstata y el cáncer de mama.

 "... su contenido en potasio mantiene estables los niveles de presión arterial. Además, el resveratrol, uno de los antioxidantes más beneficioso de las uvas, tenía la capacidad de reducir el colesterol total y el malo (LDL) tomando, eso si, 500 gramos de uvas rojas al día durante ocho semanas, tal y como se explica en la investigación..."

RESVERATROL aumenta la sensibilidad a la insulina

"... tienen unos niveles de azúcar elevados, lo que puede hacer pensar que no son sanas, sin embargo, tienen un índice glucémico bajo, e incluso podrían ayudar a disminuir la cantidad de azúcar en la sangre..."

https://www.webconsultas.com/dieta-y-nutricion/alimentos-saludables/12-beneficios-de-las-uvas

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Las uvas, una fruta que te ayudará a controlar los niveles de azúcar en sangre y la presión arterial.

Fragmentos de lo publicado por La Vanguardia

"... Es un alimento rico en antioxidantes, también es diurética, antiinflamatoria y ayuda a cuidar la vista..."

UVAS NEGRAS Y BLANCAS.

"...  Las primeras son ricas antocianinas y resveratrol, antioxidantes que producen múltiples beneficios para nuestra salud, mientras que en las blancas destaca la quercitina, un flavonoide con efectos antinflamatorios. .."

"... Antioxidantes. La piel de las uvas negras contiene resveratrol, una sustancia que bloquea los radicales libres, directamente relacionados con el envejecimiento y la degeneración celular.

Antiinflamatorias. La uva puede contribuir muy positivamente a la hora de mejorar enfermedades inflamatorias.

Desintoxicantes. Las uvas actúan como desintoxicantes del hígado, mejorando problemas hepáticos. También son buenas para el riñón ya que ayuda a eliminar el ácido úrico gracias a sus propiedades diuréticas.

Para cuidar el corazón. Favorecen el buen estado de las arterias y el corazón. Mejoran la vasodilatación y disminuyen el riesgo de trombosis. Por su contenido en potasio ayudan a reducir la presión arterial, lo que las hace muy adecuadas para personas con hipertensión arterial.

La uva para gota, hipertensión y artritis. Las uvas favorecen el buen funcionamiento de los riñones. Este efecto es especialmente beneficioso para mejorar los casos de gota o ácido úrico alto. Además pueden beneficiarse del consumo de uvas las personas con tensión arterial alta y con litiasis renal.

La uva como diurético. Es una fruta que nos va a ayudar a eliminar de una manera natural el exceso de líquidos retenidos en el organismo y va a favorecer la expulsión de productos de desecho y toxinas de nuestro cuerpo.

Uvas para cuidar la vista. En este campo, las antocianinas de la 

de la uva no sólo son excelentes para prevenir enfermedades oculares degenerativas como las cataratas, sino que nos ayudan a mantener la agudeza visual durante más tiempo.

Uvas para las arrugas. Tienen la cualidad de retrasar la aparición de las arrugas, no en vano, existen multitud de tratamientos de belleza cuyo principal ingredientes es la uva machacada y aplicada sobre la zona a tratar. La uva cuida nuestra piel y la mantiene joven durante más tiempo..."

"... no tienen un índice glucémico elevado y no son demasiado calóricas -100 gramos aportan 70 calorías- y lo que es más, ayudan a regular los niveles de glucosa en sangre. Además,  ricas en fibra en hidratos de carbono (17%) de rápida asimilación; contienen vitamina C y entre sus minerales destacan el potasio, el cobre y el hierro, aunque también calcio, fósforo, magnesio, manganeso, azufre y selenio..."

"... Uno de sus aspectos más destacados es su capacidad depurativa. Contienen más de un 80% de agua que ayuda a aligerar el organismo, y su calcio (15 mg/100 g) y otros elementos alcalinos estimulan el hígado (órgano que equilibra la acidez de la sangre y la limpia). Sus fitoquímicos ayudan al equilibrio glucémico de la sangre, porque estimulan el páncreas y la producción de insulina..."

https://www.lavanguardia.com/comer/materia-prima/20211221/5961/uvas-frutas-propiedades-beneficios.html

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"... riqueza vitamínica, esta fruta goza de algunas como la Vitamina A, Vitamina C, Vitamina K y Vitamina B9. Igualmente posee otros nutrientes como los minerales calcio, potasio, magnesio, fósforo, sodio, hierro y flúor. Gracias a sus compuestos, las uvas aportan a la regeneración de los tejidos, la salud del corazón, la producción de células rojas, entre otros.

Contexto: ¿Qué vitamina falta cuando se presenta sangrado nasal?

¿Cuál es la porción indicada de uva verde y cuáles son sus beneficios?

De acuerdo con los expertos en farmacia de DosFarma, las recomendaciones de consumo de la uva verde son muy sencillas: la idea es consumir cinco uvas verdes antes del momento de desayunar, es decir, en ayunas. De esta forma, se pueden potenciar sus beneficios para fortalecer el sistema inmune y reducir el daño de los radicales libres sobre las células del organismo.

Según DosFarma, existen una serie de bondades que resultan de incluir esta fruta en la alimentación diaria. Entre estas se resalta:

Prevención de tumores: uno de los principales beneficios que se le otorgan a la uva verde es su beneficio para la piel. De hecho, beber el zumo de uva verde al día influye en la reducción de las probabilidades de sufrir de tumores óseos. Lo anterior se debe a que es un alimento que contiene resveratrol, la cual reduce la aparición de neoplasias de los tejidos..."

Fragmentos de lo publicado en Semana

https://www.semana.com/vida-moderna/articulo/cuantas-uvas-verdes-se-pueden-comer-al-dia-y-cuales-son-sus-beneficios/202257/

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11 de marzo de 2024